cn.man757.com|新万博苹果下载【点击进入】
公司动态
NEWS CENTER
清香四溢,入口绵顺,余香悠长
关于“玉壶春”

关于“玉壶春瓶”名字的来源,一般的书籍都说是因宋人的诗句“玉壶先春”而得名,也有说是因“玉壶买春”而得名,但前者仅是四个字,完整的诗句是什么,什么人作的,题目是什么,都不得而知。进一步说,即便知道了这首诗的全部,但一句诗是如何与这种撇口、细颈、垂腹、圈足的器物联系起来的呢?也很难说清楚。

“玉壶买春”四字倒是可以查得到出处。唐代司空图的《诗品·典雅》中有“玉壶买春 ,赏雨茆屋;座中佳士,左右修竹” 的句子;“玉壶买春”四字在这里的意思是用玉壶去买“春”(“春”指酒),玉壶指玉制的壶或是指如玉一般的青瓷壶;至于这种壶的形状是否就是现在所见的“玉壶春瓶”,二者是否能够直接联系起来,均难考实;后人用“玉壶买春”(或“玉壶买春”)来附会玉壶春瓶。

“玉壶”二字出现要早于宋。或实指玉制的壶,或指如玉一般的青瓷壶,或以玉壶比喻高洁,或比喻月亮,意义随时代的不同而有所不同。具有实际意义的玉壶用途也有所不同,或是一种陈设品,或装水用作报时的滴漏,或盛酒用作酒瓶,或作为照明的灯具。[1] 那么,“玉壶”与“春”联在一起为什么就指这种撇口、细颈、垂腹、圈足的瓶类呢?玉壶春三字连在一起使用至迟在元代就出现了。《水浒传》第三十七回(有的版本为第三十八回)“及时雨会神行太保,黑旋风斗浪里白条”讲:“酒保取过两樽玉壶春酒,此是江州有名的上色好酒”,可见,玉壶春是一种酒的名字。同样的例子也不少见。唐代时人们多称酒为“春”,后代沿用。李白《哭宣城善酿纪叟》诗云:“纪叟黄泉里,还应酿老春”,王琦注云:“唐人名酒多带春字”。又李肇《国史补》(卷下)上说:“酒则有郢州之富水、乌程之若下、荥阳之土窟春、富平之石冻春、剑南之烧春”。

《武林市肆记》上也记载有海岳春、蓬莱春、锦波春、浮玉春、 秦淮春、丰和春、谷溪春等酒的名字。明代高启《客舍雨中听江卿吹萧》诗云:“恨无百斛金陵春,同上凤凰台上醉”,此处“金陵春”也是酒名。至今为止,许多酒的名字仍然叫某某春,如景阳春、五粮春等。这样,我们可以有如下推测:“玉壶春”是一种酒的名字,而这种酒在当时(宋代)是“江州(或邻近地区)有名的上色好酒”,必有一定的知名度,那么盛装这种酒的瓶子可能会是某种固定的造型(可能会是撇口、细颈、垂腹、圈足的造型),因为这种酒长期盛行不衰,酒瓶的形状也为人们所熟悉,久而久之,人们便把这种造型的瓶子因酒而叫做“玉壶春瓶” ;而其形状是否就如同所见的玉壶春瓶,因缺乏直接的材料暂时无法证明。

 

因此,有专家认为“玉壶春瓶”的名称是因“玉壶春”酒而来。玉壶春一词被古代文人多为应用,而古代谓之玉壶春酒,实指可认为是菊花酒。据诸多文献记载:传统十大经典名菊中,有绿牡丹、墨菊(墨荷)、帅旗、绿云、红衣绿裳、十丈垂帘、西湖柳月、凤凰振羽、黄石公、玉壶春。 也有人认为是由宋代诗人苏东坡诗句中“玉壶先春”一词而得名,此器如心倒置,谓之“心到”了,撇口寓示“敞开心扉”;寓意:象征友谊如春、冰清玉洁,表里澄澈,光明磊落,如唐代王昌龄诗云:“洛阳亲友如相问,一片冰心在玉壶。”苏东坡赋 “玉壶先春,冰心可鉴”。 

玉壶春瓶的造型定型于北宋时期,在宋代是一种装酒的实用器具 ,后来逐渐演变为观赏性的陈设瓷,是中国瓷器造型中的一种典型器形。玉壶春瓶的基本造型是由左右两个对称的“S”形构成,线条优美柔和。 承袭了宋代的形制,圈足外撇,体形瘦长。造型除圆形外,还有八方形。釉色、纹饰华丽丰富,已从宋代的实用酒器转变为陈设器。 

明代的玉壶春瓶和元代清秀瘦长的器形相比,器身有粗壮的趋势,圆腹渐趋丰硕,瓶颈加长,重心下移。早期洪武时期的玉壶春瓶,还具有元末明初瓷器厚重粗笨的风格,外廓曲线与下腹曲线的转折比较明显,有些憨笨的感觉,比不上元代玉壶春瓶造型的优美与舒朗。发展到明代中期以后,玉壶春瓶的造型趋于细腻圆润,优美流畅。明代的玉壶春瓶以青花品种最为常见。主题纹饰常常以云龙、梅、兰、花鸟、缠枝莲等为主要装饰图案。图为红玉红瓷在传统玉壶春瓶基础上研制出的红瓷玉壶春。更显高贵典雅。 


汾雁酒业有限公司的玉壶春20年,因瓶形为“玉壶春”而得名。纯粮酿造的美酒配上如此深厚底蕴的容器,更突显汾雁香深厚的历史文化底蕴,也体现了饮者的文化修养,彰显了饮酒者的品味和情怀!

上一条 暂无
山西省新绛县汾雁酒业有限公司

全国免费电话:400-0359-919 

邮 编:043100 

地 址:山西.运城市新绛县城东门街16号

服务热线:400-0359-919

企业占地面积11164平方米,多年来培养了一批高素质的技术队伍,酿造技术在晋南名列前茅,生产、检测设备完善,获得了国家颁发的白酒生产许可证,是山西省酿酒行业骨干企业之一。

扫一扫进入手机版
,